Zebu, Aubrac, Alpen-Yak und Kollegen – AUSGEBUCHT

Datum/Zeit
19. April 2018
19:00 Uhr

Veranstaltungsort
Landhotel Hirschen Erlinsbach AG

Es geht um den Genuss von verschiedenen Rinderrassen. Mischa Hofer von der Firma «Platzhirsch – Fleischspezialitäten» führt uns in seine Geheimnisse ein. Unsere Küchen Crew bereitet mit verschiedenen Fleisch-Cuts von seltenen Rassen ein 4-Gang Fleisch-Menu zu. Was macht das Fleisch eines Aubrac Rindes aus. Warum Zebu-Rind eine spannende Rasse ist und warum Yaks in der Schweiz Huf fassen, dies und mehr erfahren Sie heute Abend.

Fr. 128.00 inklusive Apéro, 4-Gang-Menu, Mineral, Kaffee und Infos von Mischa Hofer

AUSGEBUCHT!!! Wir führen eine Warteliste…