2 Suiten, 3 Junior Suiten,
26 Winzer Queen oder Doppelzimmer
2 Familienzimmer und 2 Einzelzimmer
Über uns
Sinnvoll – nachhaltig – familiär und das mit purem Genuss
Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 36 kreativen Winzer-Zimmern.
Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; Bib Gourmand im Michelin). Wir gehören unter die «Top 5 Schweizer Weinhotels 2018 Falstaff» weil wir auch Wein lieben (über 600 Positionen auf der Weinkarte).
Das Weinhotel
Die Restaurants
Die gemütliche Hirschenstube mit 18 Sitzplätzen
die elegante von Felten-Stube mit 28 Plätzen
und unser helles gediegenes Zeitgeist mit 60 Sitzplätzen
Der Weinkeller
Unser Weinkeller ist mit über 15’000 Flaschen
und mit mehr als 680 verschiedenen Labels bestückt.
Davon sind über 620 Weine auf der aktuellen Weinkarte präsentiert
Seminarbereich
4 Plenarräume für bis zu 24 Personen
6 Gruppenräume
verteilt auf das Seminarhaus, das Weinhaus am Bach
und das Haus Hirschen
Die Mitarbeiter
9 Servicemitarbeiter & 5 Servicelehrlinge
8 Köche & 5 Kochlehrlinge
8 Housekeeper
2 Personen Rezeption/Administration
1 Seminarhausleiter
1 Haustechniker
2 Personen Geschäftsführung
10 Teilzeit-MitarbeiterInnen
Unsere Partner
Unsere Partner sind unsere Freunde
und Inspiration