„Genuss muss auch gelehrt werden! Darum ist es mir wichtig, mein Wissen auch weitergeben zu können“.
Dozent bei GastroSuisse
– Weinberater
– Unternehmerseminar F&B G3
Dozent bei HotellerieSuisse
– Unternehmerseminar HF
Dozent bei der Schweizer Sommelierfachschule
– Weinkarte, Mitarbeiterschulung
Diverse Vorträge bei Firmen und Gesellschaften
Auszeichnungen
– 2010 Preisträger des Premio Slow Food 2009