Pascal Bitterlin – Sous Chef

«Geniesse den Tag, bevor er zur Erinnerung wird.»

 

2009-2011 Ausbildung zum Koch EBA, Asana Gruppe AG, Spital Menziken, Menziken
2011-2013 Ausbildung zum Koch EFZ, Hotel Restaurant Stalden, Berikon Dorf ZH
2013-2014 Militätdienst, Unteroffiziersschule als Küchenchef, Thun
2014-2015 Commis de Cuisine, Gasthof zum Schützen AG, Aarau
2015-2016 Ausbildung zum Restaurationsfachmann EFZ, Gasthof zum Schützen AG, Aarau
2016-2017 Chef de Partie, Landgasthof Ochsen, Wölflinswil
2017-2020 Chef de Partie, Landhotel Hirschen, Erlinsbach
ab 2020 Sous Chef, Landhotel Hirschen, Erlinsbach