Pavlina Endryasova – Chef de Service
«Ein kleiner Schritt zurück bedeutet nicht gleich versagt zu haben. Oft ist er nur ein Ausholen zu einem grösseren Sprung nach vorn.»
| 1998-2000 | Chef de Rang und Barkeeper, Hotel Harmony, Tschechien |
| 2001-2003 | Chef de Rang, Hotel Lyssach, Lyssach |
| 2004-2006 | Chef de Rang, Hotel Restaurant Klosterschmiede, Maulbronn |
| 2007 | Demi Chef de Rang, Restaurant Buitenverwachting, Südafrika |
| 2007-2012 | Chef de Rang, Hotel Restaurant Klosterschmiede, Maulbronn |
| 2012-2016 | Chef de Rang, Landhotel Hirschen, Erlinsbach |
| ab 2017 | Junior-Chef de Service, Landhotel Hirschen, Erlinsbach |
