„Ich liebe das Reisen, gutes Essen und ein feines Glas Wein! Mit meinem Beruf und vor allem im Landhotel Hirschen kann ich mein Wissen über Weine dem Gast weitergeben und auch mal den einten oder anderen Ratschlag geben über gute Wanderstrecken in der Region.“
Und obwohl Pavlina in der Freizeit eher alpine Wanderungen bevorzugt , schätzt sie Erlinsbach mit den guten Anbindungen und der zentralen Lage. „Ich bin in kurzer Zeit im Berner Oberland, im Wallis oder im Waadtland.“