Als erfahrener Dozent ist er für namhafte Institutionen wie GastroSuisse, HotellerieSuisse und die Schweizer Sommelierfachschule tätig. In seiner Rolle vermittelt er fundiertes Wissen rund um Wein, Gastronomie und Unternehmensführung. Besonders im Fokus stehen dabei die Gestaltung von Weinkarten, die Schulung von Mitarbeitenden sowie unternehmerische Seminare auf verschiedenen Bildungsstufen, darunter das F&B G3- und das HF-Unternehmerseminar. Darüber hinaus teilt er sein Fachwissen regelmässig in Vorträgen für Unternehmen und gesellschaftliche Anlässe. Seine Expertise als Weinberater wird branchenweit geschätzt. Im Jahr 2010 wurde sein Engagement mit dem renommierten Premio Slow Food ausgezeichnet – eine Würdigung für seine nachhaltige und genussorientierte Haltung in der Welt des Weins und der Gastronomie.
