Unser Küchenstil ist saisonal geprägt von regionalen top Produkten. Oder wie wir es bezeichnen: «Jurassic Cuisine»

Die Idee der Biodiversität, ProSpecieRara und von Slow Food wird aus Überzeugung gelebt.

Von „Fine Dining“-Kreationen über bekannte beliebte Gerichte bis hin zu einfachen Speuzerli (Erlinsbacher Tapas) ist unser Angebot vielfälltig, zeitgemäss interpretiert und immer frisch.

Hunde: Im „Fine Dining Restaurant „Zeitgeist“ ist hundefreie Zone. In der von Felten und Hirschen-Stube dürfen Sie ihre wohlerzogenen Vierbeiner jedoch immer noch mitnehmen.