Über uns
Sinnvoll - Nachhaltig - Familiär und das mit purem Genuss
… schön, dass Sie uns besuchen. Wir freuen uns, Ihnen unser Haus, unsere geliebte Arbeit und unsere Philosophie näher zu bringen. Viel Spass beim Erkunden Albi und Silvana von Felten. Ihre Gastgeber und selber Geniesser
Kultur
Aus Liebe und Leidenschaft
Wir sind ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern. Kulinarisch arbeiten wir aus Leidenschaft auf überdurchschnittlichem Niveau, ausgezeichnet mit 15 Punkte Gault-Millau Punkten.
Im renommierten Karl Wild Hotelrating-Guide 2025/26 wurden wir unter den 150 besten Hotels der Schweiz gelistet – und haben dabei den hervorragenden 5. Platz in der Kategorie Nice-Price-Hotels erreicht.
Nicht zuletzt dank des riesigen Angebots auf unserer Weinkarte mit über 680 Positionen wurden wir zudem im Herbst 2025 von Falstaff zum «Weinhotel des Jahres» gekürt.
Werte
Das sind unsere Werte.
Wert 1: Gast
Der wichtigste Punkt:
Unser Gast steht bedingungslos im Mittelpunkt unserer Unternehmung.
Wert 2: Team
Die Mitarbeiter achten sich gegenseitig und gehen fair miteinander um. Falls jemand lästert, dann nur in Anwesenheit des «Belästerten».
Wir fördern einsatzfreudige, dynamische Mitarbeiter und helfen ihnen bei ihrer Karriereplanung.
Wert 3: Umwelt
Die Natur liegt uns am Herzen:
Nachhaltigkeit steht bei uns, wenn immer möglich, an oberster Stelle.
Die Natur ist unser Vorbild.
Wert 4: Qualität
Wir wollen überdurchschnittlich hohe und gleichbleibende Qualität anstreben, nicht Quantität. Wir festigen uns in allen Sektoren und bleiben weiterhin flexibel und marktorientiert.
Team
Für Sie da
Unser Team besteht aus rund 50 engagierten Mitarbeitenden in Voll- und Teilzeit. Während die einen Sie direkt als Gastgeber verwöhnen, sorgen die anderen im Hintergrund mit viel Liebe zum Detail dafür, dass alles perfekt läuft. Wir freuen uns, Ihnen hier unser Führungsteam und weitere Teammitglieder persönlich vorzustellen – denn sie alle geben dem Hirschen sein Gesicht.
philosophie
Jurassic Cuisine
Echte
Partnerschaften
Wenn aus Produzenten Freunde werden. Mit unseren Partnern verbindet uns die Leidenschaft für Produkte, die erst überraschen und dann überzeugen.
Regionale
Verbundenheit
Der Jura ist ein Naturparadies: ursprünglich, naturnah, charmant. Gleichzeitig beschert er uns Genussspezialitäten, die in ihrer Frische und Qualität einzigartig sind.
Kulinarisches
Handwerk
Am Anfang steht das Produkt. Es inspiriert uns zu einer Küche, die zeitgleich traditionell und erfinderisch ist – echtes kulinarisches Handwerk eben.
Produzenten
Unsere Produzenten sind unsere Freunde.
Unsere Partner sind unsere Freunde. Wir schätzen den direkten Kontakt, denn sie sind unsere Inspiration. Die Liebe unseren Partnern zu ihren Produkten möchten wir 1:1 an unsere Gäste weitergeben. Nachhaltigkeit in seiner reinsten Form…
Rebekka Strub
Mehr erfahrenErika, Dölf und Lukas Tschudi
Mehr erfahrenRuedi & Markus Leder
Mehr erfahrenMarkus Pfister
Mehr erfahrenAstrid & Joe Bründler
Mehr erfahrenDominique Bise
Mehr erfahrenBeni Frei & Effingerhort
Mehr erfahrenFamilie Deborah & Fabian Schlosser
Mehr erfahrenFischzucht Räss - Alexander und Daniela
Mehr erfahrenSilvia Bossard - Tagora
Mehr erfahrenUnsere Geschichte
tradition
Die Geschichte des Landhotels Hirschen ist eine lebendige Chronik aus über einem Jahrhundert familiärer Gastfreundschaft. Sie zeigt, wie aus einem traditionellen Dorfgasthof eine der visionärsten Adressen der Schweizer Hotellerie wurde.
Die Anfänge (1. bis 3. Generation): Es begann als klassischer, gemütlicher Dorfgasthof an der Grenze zwischen den Kantonen Aargau und Solothurn. Generation für Generation wurde das Haus durch Weltkriege, Wirtschaftskrisen und den Wandel der Zeit gesteuert. Jede Generation fügte dem Fundament aus Solothurner und Aargauer Gastlichkeit ein eigenes Kapitel hinzu.
Die Konsolidierung (4. Generation): Hier wurden die Weichen für den modernen Hotelbetrieb gestellt. Der Hirschen etablierte sich fest als verlässliche Adresse für Feste, Bankette und Reisende, die den Jura überquerten.
Die Moderne (5. Generation): Mit Albi und Silvana von Felten übernahm die 5. Generation das Ruder und schlug die Brücke in die Zukunft. Sie bewahrten die stolze Tradition, erfanden das Haus jedoch mutig neu: mit dem innovativen Konzept der 35 Winzerzimmer (ausgezeichnet mit dem Hotel Innovations-Award), einer mit 15 Gault-Millau-Punkten gekrönten «Jurassic Cuisine» und dem jüngsten Meilenstein – der Auszeichnung zum Falstaff «Weinhotel des Jahres 2025».

Karriere
Arbeiten Sie mit uns
Willkommen im Hirschen! Unsere Unternehmens- und Personalpolitik ist geprägt von einer tiefen Verbundenheit mit unseren Gästen, einem starken Ethos der Nachhaltigkeit und einem Engagement für die Förderung und Entwicklung unserer Mitarbeiter. Im Hirschen seid Ihr nicht nur eine Nummer, sondern Teil der Familie. Jeder darf seine Persönlichkeit reinbringen und ins Team integrieren.
FAQs
Häufige Fragen und Antworten
Allgemeine Fragen
Wo befindet sich der Hirschen Erlinsbach
Der Hirschen Erlinsbach liegt im ehemaligen Obererlinsbach, an der Hauptstrasse 125 in 5015 Erlinsbach SO, gleich am Sudfüsse des Juras
Für was steht der Hirschen Erlinsbach?
Der Hirschen Erlinsbach steht für gelebte Gastfreundschaft, grosse Weinkultur und ehrliches kulinarisches Handwerk. Als familiengeführtes Weinhotel am Eingang zum Jurapark Aargau verbinden wir regionale Verbundenheit mit kreativer Küche, charaktervollen Weinen und einer guten Portion Zeitgeist.
Wie ist die Anreise zum Hirschen Erlinsbach und gibt es Parkplätze und E-Ladestationen?
Der Hirschen Erlinsbach liegt in Erlinsbach AG, direkt neben Aarau und am Eingang zum Jurapark Aargau. Sie erreichen uns bequem mit dem Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Vom Bahnhof Aarau aus gelangen Sie mit dem Bus Nr. 2 nach Erlinsbach (Station Erlinsbach Rössli).
Für unsere Hotel- und Restaurantgäste stehen Parkplätze direkt beim Haus zur Verfügung.
Für Elektroautos bieten wir eine Ladestation an. Die Kosten betragen CHF 5.– für eine Ladezeit bis zu 2 Stunden und CHF 10.– bei einer Ladezeit von mehr als 2 Stunden.
Für wen eignet sich ein Aufenthalt im Hirschen Erlinsbach?
Der Hirschen Erlinsbach eignet sich für Geniesser, Weinliebhaber, Paare, Wanderfreunde, Velofahrer und Familien. Ob kulinarisches Wochenende, Weinerlebnis, Auszeit in der Natur oder Seminar – bei uns verbinden sich herzliche Gastfreundschaft, regionale Küche und die vielfältige Landschaft des Juraparks Aargau.
Eignet sich der Hirschen Erlinsbach auch für Seminare und Tagungen?
Ja, der Hirschen Erlinsbach bietet individuelle Seminarräume, persönliche Betreuung und eine ausgezeichnete Küche. Ob Workshop, Tagung oder mehrtägiges Seminar mit Übernachtung – wir verbinden konzentriertes Arbeiten mit Genuss und einer inspirierenden Umgebung am Eingang zum Jurapark Aargau.
Sind auch Rahmenprogramme oder Teamevents möglich?
Absolut. Ob Weinverkostung, Genusswanderung oder ein Besuch bei regionalen Produzenten – wir gestalten gerne ein passendes Erlebnis rund um Ihr Seminar.
Kulinarik Fragen
Was bietet die Küche des Hirschen Erlinsbach und was bedeutet Jurassic Cuisine?
Unsere Küche verbindet regionales Handwerk mit Kreativität und einer Prise Zeitgeist. Unter dem Namen Jurassic Cuisine bringen wir ursprüngliche Produkte, saisonale Zutaten und engagierte Produzenten aus dem Juraraum auf den Teller.
Von «einfach & gut» bis Fine Dining steht bei uns der Geschmack im Mittelpunkt – biodivers, nachhaltig und mit viel Liebe zum Produkt.
Was ist die Hirschen Weinkultur?
Unser Weinkeller vereint rund 700 verschiedene Weine, darunter eine grosse Auswahl an Schweizer Weinen und spannende internationale Entdeckungen. Besonders am Herzen liegen uns die regionalen Winzer und ihre charaktervollen Weine. Ob bekannte Namen, gereifte Raritäten oder junge Entdeckungen – bei uns wird Wein mit Leidenschaft gelebt und passend zur Küche zelebriert.
Unser Weinkeller kann auch für Apéros, Degustationen und besondere Genussmomente besucht werden.
Kann man im Hirschen Erlinsbach Bankette und Familienanlässe feiern?
Ja, ob Geburtstag, Familienfeier, Hochzeit oder Firmenanlass – wir bieten verschiedene Räumlichkeiten für kleine und grosse Gesellschaften mit bis zu 120 Personen. Dazu verwöhnen wir Sie mit individueller Beratung, feiner Küche und passenden Weinen für einen rundum gelungenen Anlass.
Welche Events finden im Hirschen Erlinsbach statt?
Im Hirschen erwarten Sie abwechslungsreiche Genussmomente: von Weinabenden und Degustationen über Comedy und Unterhaltung bis zu besonderen Gastauftritten, etwa von Elvesto. Dazu verwöhnt Sie die Hirschen-Crew jeweils mit einem liebevoll zusammengestellten Menü. So verbinden wir Kultur, Kulinarik und Wein zu unvergesslichen Erlebnissen.
Zimmer Fragen
Welche Zimmer und Suiten gibt es im Hirschen Erlinsbach?
Unsere 35 individuell gestalteten Zimmer bieten für jeden Aufenthalt das Passende: von gemütlichen Winzerzimmern über grosszügige Familienzimmer und Apartments bis zu unseren einzigartigen Weinsuiten, darunter die Weinkeller-Suite und die Bollinger Champagne Suite. Jedes Zimmer hat seinen eigenen Charakter und erzählt eine besondere Geschichte rund um Wein und Genuss.
Wann sind Check-in und Check-out im Hirschen Erlinsbach?
Der Check-in ist von 14.00 bis 23.00 Uhr möglich, der Check-out von 07.00 bis 10.00 Uhr. Am Sonntag ist der Check-in nur bis 16.00 Uhr möglich. Bei späterer Anreise kann unter Umständen ein selbstständiger Check-in organisiert werden. Bitte kontaktieren Sie uns dafür im Voraus.
Sind Hunde im Hirschen Erlinsbach erlaubt?
Ja, Hunde sind in unseren Hotelzimmern herzlich willkommen. Wir berechnen CHF 20.– pro Hund und Nacht. Im Restaurant dürfen Sie Ihren Vierbeiner in der Hirschenstube und der Von Felten Stube gerne mitbringen. Auf der Gartenterrasse und im Fine-Dining-Restaurant Zeitgeist sind Hunde nicht erlaubt.
Gibt es im Hirschen Erlinsbach einen Wellnessbereich?
Einen klassischen Wellnessbereich mit Sauna oder Hallenbad gibt es bei uns nicht. Dafür laden wir Sie ein, unser ganz eigenes «Hirschen-Wellness-Refugium» zu entdecken: mit erholsamen Stunden im Naturwald, duftenden Kräutern und Duftgeranien in unserem Garten und wohltuenden Wanderungen über die sanften Jurahügel mit ihren herrlichen Aussichtspunkten. Natur pur statt Wellness von der Stange!
Presse
Was man über uns so liest.
In verschiedenen Medien wird über unseren Betrieb, unsere Küche und unsere Weinkarte berichtet. Die Beiträge geben Einblick in unsere Arbeit und das, was uns ausmacht.
Serviceliste
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NZZ - 150 besten Hotels der SchweizLink zum Artikel in der NZZ
Die 25 besten 3-Sterne-Ferienhotels der Schweiz - Rangliste und Beitrag
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Fine to Dine Mittellande-paper Link
Sommer-Ausgabe 2026 - Hirschen das Seminarhotel
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Schweizer Familie - Kinderkochkurs mit AlbiDownload Artikel
Osterausgabe 2026
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Falstaff SPEZIAL Wine TravelDownload Artikel
Herbstausgabe 2025
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Vinum «Swiss Wine List»Download Listenelement 1
Ausgabe Juli/August 2024
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Fine to Dine MittellandDownload
Ausgabe Herbst 2024
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Marmite «Hof Horn & Hirschen»Download
Ausgabe November 2023


























