Erika, Dölf und Lukas Tschudi

Uns ist es besonders wichtig, dass wir unsere regionalen Produzenten persönlich kennen – so wie die Familie Tschudi aus Wittnau. Sie teilen unsere Leidenschaft für Qualität und den respektvollen Umgang mit der Natur für besonders hohe Qualität des Getreides.

Ihr Mehl und ihre Mehlmischungen finden immer wieder Einzug in unsere Küche und unser Lädeli.

Erika, Dölf und Lukas Tschudi

Mehl mit Geschichte: Die Familie Tschudi vereint eine einmalige Tradition mit modernster Technik. So bewahren sie die reiche Geschichte ihrer Mühle. So überdauert die Leidenschaft, das Können und die Güte dieser Fricktaler Institution alle Trends.

Magische Mehldynastie:

Seit 1760 führt die Familie Tschudi die Altbachmühle in Wittnau – inzwischen in der achten und neunten Generation. Aus hochwertigem Getreide entsteht hier wunderbares Mehl, Konventionell, in Bio-Qualität oder als Spezialmischungen. 

Diese besonderen Mehlprodukte werden schweizweit von Bäckern, Backliebhabern und top Küchenchefs geschätzt.