Der Bratwurst-Workshop mit “Soul-Metzger Markus Pfister” oder Albi von Felten

Zur Herstellung von feinster Wurst wird Fleisch vor allem vom Schwein, Rind und Kalb, Lamm, Geflügel und Wild verwendet und mit dem Fleischwolf zerkleinert und mit Gewürzen versetzt.

Bratwurst-Workshop ca. 120 Minuten
ab 10 Personen bis 28 Personen (Fr. 95.00 / Person)

 

inklusive Mineral während des Workshops (andere Getränke nach Aufwand), Unterlagen und ein Teil der selbst produzierten Würste

 

Der Workshop wird begleitet und durchgeführt von Albi von Felten oder wenn möglich durch unseren „Soulmetzger“ Markus Pfister. Die Gage beträgt pauschal Fr. 300.00.