Die Sommer-Menukarte
Tomaten vom Effingerhort, Büffel-Mozzarella von der Berglinde Käserei in Buttwil und viele weitere tolle Sommer Spezialitäten finden Sie auf unserer Sommerkarte.
→ DIE KARTE (werd baud ufgschaltet) |
Sommerbrise im Weinhaus am Bach
Vom 20. Juli bis 5. August 2026 wird unsere Küche im Haupthaus Hirschen renoviert und somit bleiben die Räume im Haupthaus und die Gartenterrasse geschlossen. Doch keine Sorge – der Genuss geht weiter: In dieser Zeit laden wir Sie herzlich ins Weinhaus am Bach ein.
Dort erwartet Sie unsere kulinarische Sommerbrise – leicht, saisonal mit topp Produkten, kurz: Jurassic Sommer Cuisine. Freuen Sie sich auf eine feine, reduzierte Sommerkarte, die bei schönem Wetter mit Grillspezialitäten erweitert wird.
Da wir den Rahmen bewusst klein und persönlich halten möchten, stehen pro Mahlzeit 30 Plätze zur Verfügung. Eine frühzeitige Reservation lohnt sich also.
→ ONLINE BUCHEN |
Die Räumlichkeiten
Innenbereich – Denklokal und Kaminlounge
Unser modernster Raum – das Denklokal – hat ein warmes, lichtdurchflutetes Ambiente und erzeugt so ein Ort der Gemütlichkeit. Für einen Apéro und ein gemütliches Gespräch nach dem Dîner, ist die Kaminlounge ideal.
Aussenbereich – Die Weinhaus Terrasse
An schönen Tagen der perfekte Ort mitten im Grünen. Dank grosszügiger Sonnenschirme auch bestens vor der Sonne geschützt. Reben, Lavendel und Feigen sorgen für ein angenehm duftendes Ambiente.